Cuando hablamos de fructosa, nos referimos a un sacárido simple con más capacidad de endulzar que el azúcar corriente. Hasta hace poco fue recomendada como edulcorante alternativo, adecuado sobre todo para los diabéticos. Sin embargo, la ciencia avanza y va desmintiendo gran cantidad de mitos. En esta entrada te contaremos lo que debes saber acerca de fructosa y cómo […]

A las mujeres en el período de lactancia les suelen faltar algunos nutrientes, vitaminas y minerales imprescindibles para buena calidad de la leche materna y también para la salud del bebé y de la madre. ¿Qué alimentos deberías consumir con más frecuencia para que tu leche materna sea capaz de darle lo mejor a tu bebé y al mismo […]

Se trata de una receta muy fácil de preparar que tiene dos ingredientes principales, el brócoli y la coliflor, gracias a los que se convierte en una opción sana y sabrosa. Además no necesita cocción, lo cual significa que podrás aprovechar todos sus nutrientes y recargar tus reservas de vitaminas y minerales.

Cuando compramos fruta en algunos casos no somos conscientes de la forma más óptima de conservarla en casa, no sería la primera vez que alguien mete el plátano en la nevera pensando que se conservaría mejor, cuando pasa todo lo contrario. Vamos a ver algunos tipos de frutas que no se pueden guardar juntos para que […]

¿Estás pensado en cambiar tu estilo de vida y dejar la carne por algún tiempo? Entonces seguramente habrás oído un montón de rumores sobre el tema y te estarás preguntando qué hacer. En este artículo resumiremos los mitos más frecuentes acerca de las dietas vegetarianas y veganas para aclarar esas dudas que puedas tener. 

A todos nos gustan las galletas pero por mucho que nos apetezca, no podemos permitirnos comer demasiadas, ya que suelen contener gran cantidad de azúcares y grasas para nada beneficiosas para nuestro cuerpo. Sin embargo, podemos hacer trampa si optamos por una versión más sana, como por ejemplo estas galletas caseras hechas de plátano y copos de […]

¿Te encanta la pizza pero no puedes comerla con frecuencia por mantener la línea? Prueba esta receta saludable de masa para pizza de coliflor y así tu pizza puede estar hecha sólo de verdura. Nada de harina y ningunas calorías inútiles, sólo nutrientes valiosos y un sabor exquisito! Qué mejor ahora que se acerca la operación […]