Por si no te has dado cuenta, muchos de los productos que tienes en la despensa, o que consumes regularmente tienen este aceite. Hay algo de controversia que termina siempre con la misma pregunta ¿Es bueno el aceite de palma para la salud? Voy a contestártela. ¿Qué es el aceite de palma? Antes de nada, […]

Cuando hablamos de fructosa, nos referimos a un sacárido simple con más capacidad de endulzar que el azúcar corriente. Hasta hace poco fue recomendada como edulcorante alternativo, adecuado sobre todo para los diabéticos. Sin embargo, la ciencia avanza y va desmintiendo gran cantidad de mitos. En esta entrada te contaremos lo que debes saber acerca de fructosa y cómo […]

El aceite de canola, o también colza es uno de los más valorados desde el punto de vista nutricional y por eso es muy beneficioso para nuestra salud. El aceite de actuales variedades de canola se acerca con su composición al aceite de oliva e incluso lo gana en algunos parámetros, esto se debe al […]

El tiempo se porta de una forma poco estándar en los últimos años. Hay precipitaciones y sequias extremas, calores exagerados o al revés, heladas impresionantes y los cambios de temperaturas vienen de golpe y suelen ser muy fuertes. El tiempo siempre ha influido en nuestra vida y estos cambios grandes pueden influir en la salud […]

Al consumir demasiada sal las personas cargan mucho su corazón y todo su sistema cardiovascular. Los diagnósticos que antes se hallaban en edades avanzadas, aparecen hoy en día mucho antes. Eso se debe a que la gente está sobrecargada de sal desde su niñez. Por eso la Organización Mundial de la Salud (WHO) ha decidido […]