Ya he hablado sobre qué es la dieta paleo o dieta paleolítica, pero en este artículo me quiero centrar en los alimentos permitidos y prohibidos de la dieta paleo. A pesar de que se pueden hacer comidas con alimentos de todos los grupos, es muy importante distinguir los que puedes usar y cuáles no. Esto […]

Cuando hablamos de comida, o sobre todo de dieta, es bastante común verlo todo en calorías en lugar de en nutrientes. Para que no te confundas, te voy a explicar qué es una caloría y qué tipos de calorías hay. Qué es una caloría Una caloría es una unidad de medida. Básicamente se usa para […]

Las legumbres son alimentos altamente saludables, por lo tanto debes ingerirlos de forma cotidiana si quieres disfrutar de todos los beneficios que puede ofrecerte una dieta saludable y equilibrada. En este artículo conocerás todas las propiedades de las legumbres y descubrirás por qué son tan necesarias para una buena alimentación.

¿Los carbohidratos engordan? ¿Todos los tipos de carbohidratos son iguales? ¿Necesitamos consumir carbohidratos diariamente? Son muchos los mitos que rodean a este nutriente, pero en este artículo te explicamos todo lo que debes saber sobre los hidratos de carbono.

Seguramente hayas oído eso de que el desayuno es la comida más importante del día. Lo cierto es que no le falta razón a este dicho popular. Lamentablemente, los patrones de alimentación que se siguen en la actualidad, distan mucho de ser los adecuados y esto repercute también en la comida que realizamos a primera […]

¿Sabías que la nutrición deportiva se conoce también como el entrenamiento invisible del deportista? Esto es debido a que la alimentación en el deporte es un factor fundamental para mantener a nuestro organismo en forma, brindándole los nutrientes que necesita no sólo para realizar el ejercicio, sino para recuperarse tras el mismo.

Desde luego, los alimentos ricos en hidratos de carbono son prácticamente ilimitados, unos con mayores concentraciones que otras, pero casi todos los alimentos los tienen, sobretodo si hablamos de vegetales. El boniato es un alimento muy beneficioso por sus propiedades.