El algarrobo es un edulcorante natural y fácilmente puede sustituir el chocolate o cacao. Se usa en la preparación de tartas, magdalenas y otros dulces. Sirve perfectamente como cobertura para la fruta o tartas, acompañamiento de yogures, leche, para cremas, etc. La posibilidad de usar el algarrobo para sustituir el cacao o el chocolate y […]
Este nuevo edulcorante natural que se obtiene de la planta stevia rebaudiana hace poco que se ha empezado a añadir a las bebidas dulces y hasta a la cerveza. ¿Pero para quién es bueno endulzar con stevia?
Un consumo excesivo de azúcar es perjudicial para la salud, eso ya lo sabemos todos. ¿Pero qué hacer si nos gusta el café o té dulce y por eso el azúcar tiene un sitio reservado en la cocina? En este caso existen edulcorantes naturales, los cuales podemos usar en lugar del azúcar blanco. Son muy […]
