¿Qué son y como se llaman las vitaminas?

Vitaminas en alimentos

Estamos acostumbrados a ver contínuamente tanto en los medios de comunicación, alimentos y otros casos en nuestra vida diaria información sobre las vitaminas que lleva la comida, los suplementos alimenticios que se pueden adquirir, la necesidad de tomar este tipo de productos, pero casi siempre nos encontramos con una incógnita.
Qué son y para qué sirven las vitaminas, y lo que és más importante, cómo se definen estas o mejor dicho, cual es su nombre real.

Normalmente estamos acostumbrados a asociar estos compuestos con la siguiente nomenclatura: Vitamina XX, (donde xx es la letra o número que indica su clasificación). Pues bien, éstas no siempre son llamadas de esta manera, y puede llevarnos a confusión, por eso hemos confeccionado una lista en la que se indican los nombres químicos para cada una de las vitaminas conocidas.

Listado de vitaminas (Nombre simple – Nombre químico):
Vitamina B4 – Adenina
Vitamina B8 – Ácido Adenílico
Vitamina F – Ácidos Grasos Esenciales
Vitamina G – Riboflavina (también Vitamina B2)
Vitamina H – Biotina (también Vitamina B7)
Vitamina J – Catecol Flavina
Vitamina L1 – Ácido Antranílico
Vitamina L2 – Adeniltiometilpentosa
Vitamina M – Ácido Fólico (también Vitamina B9)
Vitamina O – Carnitina
Vitamina P – Flavonoides
Vitamina PP – Niacina (también vitamina B3)
Vitamina S – Ácido Salicílico
Vitamina U – Metilmetionina